実は先日スーパーでバナナを買った時に茶色い斑点のバナナって、よく見切り品コーナーにあるなぁと気づいて、それをきっかけに少し調べてみたんです。
そしたら斑点の出たバナナについて、いろいろ発見がありました。
あとバナナの皮の活用法についても驚きの活用法がわかったので、今日はバナナについてお伝えしたいと思います。
斑点が出たバナナの栄養価はとても高い
まずバナナの皮に出てくる茶色い斑点。これ、実は「シュガーポット」と呼ばれているんです。
私も最初は見た目がきれいじゃないんで、安くなっていても買わなかったんです。
ところがシュガーポットが出てきたバナナこそが、栄養満点で食べごろなんだそうです。
私も最初は「え？そうなの？」とと思いました。
でもね、このシュガーポットが出たバナナ、なんと栄養価が普通の黄色いバナナの2倍になるそうなんです！
驚きですよね？
それにシュガーポットが出たバナナは、甘みと香りがグッとアップするんだそうです。
だからもっと美味しく食べられるんですって。これは絶対覚えておきたいポイントです。
そしてもう一つ驚いたのが免疫力アップの効果なんです。
このシュガーポットが出たバナナには、体を老化から守るポリフェノールがたっぷり含まれてるそうです。
それに加えて免疫力を高める白血球の一種、マクロファージを増やす効果もあるのだとか。
斑点が出ているお見限り品コーナーのバナナのほうが、コスパも健康効果も優れていただなんて、今まで知らなくて損した気分です。
バナナを長持ちさせる保存方法
そうそう！
バナナを長持ちさせる方法もお伝えしますね。
実は、バナナは房のまま保存するのはNG。1本ずつ切り離して、ラップで包んで冷蔵庫に入れるのが一番良い方法だそうです。
こうすることで、シュガーポットが出るまでゆっくり熟すので、美味しく食べられるタイミングを逃さないんですって。
私はこれからはスーパーでお見限り品コーナーの、シュガーポットの出たバナナを探すことにします。
皆さまもバナナを買うときはちょっと茶色い斑点があるものを選んでみてはいかがでしょうか。
きっと今までより美味しく感じられると思いますよ。
簡単バナナスイーツレシピ
せっかくなのでバナナを使った簡単スイーツのレシピもご紹介させてください。
【バナナヨーグルトアイス】
材料（2人分）
・完熟バナナ 2本
・プレーンヨーグルト 100g
・はちみつ 大さじ1
作り方
バナナを輪切りにして、冷凍庫で2～3時間凍らせます。
凍ったバナナをフードプロセッサーに入れ、
ヨーグルトとはちみつを加えてなめらかになるまで撹拌します。器に盛り付けて、お好みでフルーツやナッツをトッピング。チョコチップもいいなぁ～
暑い日にぴったりのヘルシーフローズンヨーグルトです。
冷たい牛乳と凍らせたバナナをミキサーでバナナシェイクにしても美味しいですね。
シュガーポットの出た完熟バナナを使えば、さらに甘くて栄養満点のデザートになりますよ。
ぜひ、お試しくださいね。
バナナの皮の活用法
そうそう、バナナにはまだまだ知っておくと便利な豆知識があります。
皆さま、バナナの皮って捨ててしまっていませんか？実は、バナナの皮にも素晴らしい効果があるんです！
ちょっと驚くような使い道をご紹介しますね。
虫刺されのかゆみ軽減
バナナの皮の内側を虫刺されの部分にこすりつけると、かゆみが和らぐんですって。
夏の救世主になりそうですね！
革製品のお手入れ
なんと、バナナの皮で革靴やバッグを磨くとピカピカになるんだそうです。
カリウムの効果らしいですよ。
歯のホワイトニング
これには私もびっくり！毎日1ヶ月、歯磨き前にバナナの皮で歯を磨くと、
歯が白くなるかもしれないんです。試してみる価値ありかも？
お肉を柔らかくする
お肉を焼くときにバナナの皮を一緒に入れると、お肉が柔らかくなるんだとか。
酵素の力って凄いですね！
頭痛緩和？
科学的には証明されていないそうですが、額をバナナの皮でこすると頭痛が和らぐという
噂もあるんですって。効くかどうかは…謎ですね。
とげ抜きに
とげが刺さった部分にバナナの皮を30分～1時間貼っておくと、皮膚が柔らかくなってとげが
自然に出てくるそうです。これは覚えておきたいです！
インク落とし
手についたインクも、バナナの皮でこすると落ちやすくなるんだとか。
天然のオイルの効果みたいです。
これからは、バナナの実だけでなく皮まで大切に使っていきたいですね。
皆さまも、ぜひお試しください。でも、アレルギーがある方は気をつけてくださいね。
バナナって奥が深いんですね。毎日の生活に、こんな風にバナナを取り入れてみるのも楽しいかもしれませんね。
今まで捨てていたバナナの皮が、
こんなに役立つなんてびっくりです。